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4 Staffeln · 20 Folgen insgesamt
Seite 1 von 1 · Folgen 1–7
Wie konnte das einfache und unaufgeregte Kimchi unsere Geschmacksrichtungen für tausende von Jahren fesseln? Wir folgen der großartigen Evolution des Geschmacks der Menschheit in der Geschichte des Kimchi, die wir nicht kannten.
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt.
Jeder träumt vom Erfolg und so sind Immigranten aus der ganzen Welt mit ihren verschiedenen Esskulturen nach New York gekommen. Diese vermischen sich in dem Raum New York und erzeugen einen einzigartigen Geschmack, den man nirgendwo sonst auf der Welt finden kann. Wir begeben uns auf die …
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt.
Auf der Kreuzung des Ost-West-Austauschs liegt die fruchtbare Landeshauptstadt Tiflis in Georgien. Wir begegnen der Nahrung, die die Kraft birgt, die Identität des Volkes zu bewahren und ihre überlasteten Seelen zu retten, trotz zahlreicher Eingriffe fremder Mächte.
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt.
Aus Platzmangel im Wohnbereich ist die Küche verschwunden, und wegen der beschäftigten Arbeitswelt ist auch das Kochen in Hongkong verschwunden. Wir suchen nach Geschmacksrichtungen, die die Hongkonger trösten, die in der Zwischenzeit eng stehende Hochhäuser zwischen einem stressigen Leben verbringen.
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt.
Die kulinarische Revolutionstadt Barcelona, eine Stadt des internationalen Architekturepos und der Gastronomie. Eine Reise zum Geschmack von Barcelona, wo die Grenzen zwischen Teller und Küche überschritten werden, um Träume in Wirklichkeit zu verwandeln.
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt.
Eine Stadt, in der neue Zutaten und leidenschaftliche Köche unablässig neue Gerichte erschaffen – der aufsteigende Stern der Gourmetwelt "Lima"! Entdecke die Geschmacksrichtungen Perus, die den Amazonas, den Pazifik und die Anden umfasst.
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt.
In den letzten 800 Jahren blühte in Peking aufgrund der Veränderungen der herrschenden Macht neue Völker und Kulturen auf und es entstanden neue Geschmacksrichtungen. Was ist der Geschmack der chinesischen Hauptstadt Peking, die 1,3 Milliarden Menschen und sechsundfünfzig Völker umfasst und selbst ein riesiges kulinarisches Buffet ist?
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt.
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